kicknews.today – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Lombok Utara akan meresmikan sentra pabrik produksi pengolahan kelapa dan turunannya yang berlokasi di Kecamatan Pemenang. Fasilitas ini diharapkan bisa mendorong produksi dan pengolahan kelapa yang ada bisa dilakukan secara maksimal, bahkan bisa diarahkan menjadi tempat wisata.
Kepala Dinas (Kadis) Koperasi, Perindustrian Perdagangan (Koperindag) dan UMKM KLU, Haris Nurdin, mengatakan peresmian sentra ini masih dalam rencana yang akan dilakukan setelah HUT KLU.
“Mungkin sekitar akhir Juli. Nanti kita komunikasikan lagi,” kata Haris, Jumat (12/07/2024).
Dengan adanya pabrik produksi kelapa dan turunannya ini cukup memberikan dampak bagi pelaku UMKM kelapa. Para UMKM nantinya dalam seminggu bergiliran untuk berproduksi di sentra tersebut.
Saat ini pihaknya sedang melakukan menyelesaikan administrasi perizinan dengan Kantor Pelayanan Kekayaan Negara dan Lelang (KPKNL), terkait sewa kepada calon pemanfaat atau kelompok UMKM yang di pabrik tersebut.
“Sesuai rekomendasi Kementerian Perindustrian, dimana sentra pabrik produksi ini dapat memberikan masukan untuk pendapatan daerah,” jelasnya.
“Kami tidak akan memberatkan pelaku UMKM, kita sesuaikan dengan kemampuan. Setidaknya ada yang masuk ke daerah. Karena itu juga rekom dari kementrian,” tambahnya.
Dijelaskan Haris, pengolahan kelapa di sentra bisa meningkatkan produksi, dibanding mengolah sendiri secara manual.
“Kalau di pabrik jumlah yang diproduksi bisa lebih banyak, karena kapasitasnya besar dan sarana prasarana mencukupi jadi kalau kita buat minyak kelapa atau VCO (virgin coconut oil) dan turunan lainnya itu bisa lebih mudah,” jelasnya.
Untuk sekali produksi, lanjutnya, bisa ribuan kelapa kering yang dapat diolah menggunakan kelapa yang sudah sesuai standar. “Sementara yang diolah hanya menjadi minyak dan virgin coconut oil. Ada juga olahan lainnya, tapi itu nanti,” lanjutnya.
Selain menjadi sentra pengolahan kelapa, pihaknya juga berharap kedepannya bisa sebagai destinasi wisata bagi wisatawan yang ingin melihat pembuatan langsung dari olahan kelapa.
Saat ini, dikatakan Haris, ada ratusan UMKM yang memanfaat sentar pabrik di Pemenang dengan fokus pengolahan kelapa dan turunannya seperti minyak, virgin coconut oil, batok kelapa dan tepung. (gii)
