Cobain deh, 3 resep bumbu sate kambing ini dijamin mudah dah enak

3 min


19 shares

KickFresh – Besok ialah Hari Raya Idul Adha.  Olahan makanan yang wajib ada di harai raya kurban biasanya ialah sate kambing.

Mungkin semua orang bisa membuat sate, tapi tidak semuanya bisa membuat dan meracik bumbu sate kambing yang enak.

Nah, makin mantap, simak cara membuat dan meracik bumbu sate kambing yang enak berikut. Persiapan buat besok bakar sate, ya.!

1. Bumbu kecap

Sate kambing paling nikmat dipadukan dengan bumbu kecap manis dengan sedikit rasa pedas. Meski terlihat sederhana, rasa daging kambing jadi jauh lebih terasa lembutnya.

Bahan-bahan:

  • 6 sdm kecap manis
  • 5 siung bawang merah
  • 8 buah cabai rawit hijau
  • 1 buah jeruk nipis

Cara membuat:

  1. Potong bawang merah dan cabai rawit hijau menjadi beberapa bagian.
  2. Tuangkan kecap manis ke dalam mangkuk secukupnya.
  3. Tambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit hijau ke dalam kecap, aduk merata.
  4. Berikan air perasan jeruk nipis secukupnya, lalu aduk kembali.
  5. Sajikan sate kambing dengan siraman bumbu kecap.

2. Bumbu merah

Kalau kamu suka bumbu yang lebih pedas, cobalah membuat bumbu merah. Dikatakan bumbu merah, karena bumbu ini didominasi berbagai cabai-cabaian.

Bahan-bahan:

  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 buah tomat
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 sdm kecap manis

Cara membuat:

  1. Haluskan seluruh bahan, kecuali bawang merah, jeruk nipis, dan kecap manis hingga lembut.
  2. Masukkan seluruh bumbu merah ke dalam mangkuk.
  3. Tuangkan kecap manis ke dalam bumbu merah, aduk hingga berubah warna dan merata.
  4. Tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk kembali.
  5. Sajikan sate kambing dengan bumbu merah sesuai selera.

3. Bumbu kacang

Sate kambing dengan bumbu kacang pun bakal menggoyang lidahmu. Empuknya daging bakal berpadu sempurna dengan tekstur bumbu kacang yang khas.

Bahan-bahan:

  • 200 gram kacang goreng
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 buah kemiri
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 150 ml air
  • 5 sdm kecap manis
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan kacang yang sudah digoreng bersama bawang merah, bawang putih, daun jeruk, cabai merah, kemiri, dan garam.
  2. Tambahkan air dan kecap manis sesuai selera, lalu aduk hingga tercampur merata.
  3. Panaskan panci di atas kompor, masukkan seluruh bumbu sate ke dalamnya.
  4. Masak bumbu sate hingga matang dengan dibumbui garam dan gula pasir secukupnya.
  5. Jika sudah meletup-letup dan matang, segera angkat dan sajikan dengan sate yang telah dibakar.

Itulah beberapa resep bumbu sate kambing yang bisa kamu racik sendiri di rumah. Mudah, bahannya pun gampang didapatkan. Dijamin makin lezat.

Selamat mencoba!


Like it? Share with your friends!

19 shares

What's Your Reaction?

Marah Marah
0
Marah
Senang Senang
0
Senang
Terhibur Terhibur
0
Terhibur
Terinspirasi Terinspirasi
0
Terinspirasi
Bangga Bangga
0
Bangga
Terkejut Terkejut
0
Terkejut
Sedih Sedih
0
Sedih
Takut Takut
0
Takut

0 Comments

Komentar

Komentar

Choose A Format
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
Send this to a friend