BIGtheme.net http://bigtheme.net/ecommerce/opencart OpenCart Templates

BPPOM Bali temukan zat berbahaya di Pasar Sindu

kicknews.today Denpasar – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Denpasar, Bali, menemukan sejumlah produk olahan makanan yang mengandung bahan berbahaya setelah melalui uji sampel di Pasar Sindu, Sanur.

“Setelah melalui pengujian laboratorium, kami menemukan tiga produk makanan yang positif mengandung bahan kimia berbahaya di antaranya mengandung rhodamin-B,” kata Kepala BBPOM Denpasar, Endang Widowati, Selasa.

Tiga produk makanan yang positif mengandung rhodamin-B itu yakni jajan uli, jajan begina dan terasi dari 50 sampel produk olahan yang diambil untuk diuji.

BBPOM Denpasar melakukan uji laboratorium mini yang digelar di pintu gerbang Pasar Sindu, didahului inspeksi mendadak dengan mengambil 50 sampel produk olahan makanan yang dicurigai mengandung bahan kimia.

Petugas menyasar makanan yang dicurigai mengandung bahan kimia berbahaya di antaranya pewarna makanan seperti rhodamin-B dan “methanyl yellow” dan pengawet makanan di antaranya formalin (pengawet yang biasanya digunakan untuk mayat) dan boraks.

Makanan yang diuji tersebut di antaranya produk olahan dari daging ayam dan ikan, berbagai bentuk jajan tradisional, krupuk, kue basah dan bumbu-bumbuan seperti terasi.

“Makanan yang dikategorikan positif mengandung bahan berbahaya itu akan mengalami perubahan warna saat diuji. Sedangkan yang warnanya tidak berubah atau bening itu negatif,” imbuhnya.

Petugas kemudian menarik tiga produk dari beberapa pedagang yang menjual produk yang positif mengandung bahan berbahaya itu.

Para pedagang yang menjual produk berbahaya itu kemudian dilakukan pembinaan untuk selanjutnya diawasi pengelola pasar setempat.

Uji sampel bahan makanan tersebut merupakan bagian dari program Pasar Aman dari Bahan Berbahaya yang digelar BBPOM sejak tahun 2013 di empat pasar yang menjadi program revitalisasi dari pemerintah yakni Pasar Sindu, Pasar Agung, Pasar Intaran dan Pasar Umum Gianyar setiap bulan. (*)

Tanggapan Pembaca

Tanggapan

About kicknews. today

Dalam Kategori Ini

Dorrr… Polisi Tegas Atasi Bentrok di Bima

  Mataram – Kejadian perkelahian antar kampung di Bima, Nusa Tenggara Barat, masih saja terjadi. ...